반응형 #제로슈가 #단맛의과학 #인공감미료 #탄수화물갈망 #뇌보상회로 #다이어트진실 #건강과학 #식품과학 #대사건강 #장내미생물 ✔ 영어 태그(해외 유입용1 🍭왜 우리는 제로슈가를 사랑하면서도 속을까? 🍭 《왜 우리는 제로슈가를 사랑하면서도 속을까? — 단맛의 비밀을 파헤치다》단맛이라는 건 참 묘합니다.혀 끝에서 톡 하고 느껴지는 순간,우리 뇌는 이미 “보상 준비 완료!” 모드에 들어가요.아기가 태어나자마자 설탕물을 좋아하는 것도,성인이 밤에 몰래 아이스크림을 찾는 것도 —사실 다 설계에 새겨진 본능입니다.(그래요… 우리 잘못 아니에요. 태어날 때부터 그랬다니까요.)🍬 1. 단맛은 혀에서 시작해… 귀를 거쳐 뇌까지 간다?놀랍게도 단맛은 혀에서만 느끼는 게 아닙니다.혀 → 미각세포 → 귀 안쪽의 신경 고속도로 → 뇌이 순서로 쫙 올라가요.네, 귀요.‘단맛 센서’가 지나가는 길목이 귀 속이라니 아주 기막히죠.그리고 이 길의 마지막엔도파민 파티룸이 있습니다.여기가 열리면 우리는 말하죠.“아… 달다.”(그.. 2025. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
