🥜 《나는 견과류가 아니다 — 땅콩과 아몬드의 비밀》
“우리가 너무 쉽게 ‘견과류 가족’이라 부른 그 아이들의 고백”
우리는 오래도록 믿어왔다.
땅콩? 아몬드? 당연히 견과류지!
딱딱하고 고소하면 다 견과류 아니야?
그런데—이 아이들이 조용히 말한다.
“저… 사실 견과류 아니에요!”
🌰 1. 진짜 견과류는 의외로 소수다
식물학에서 ‘진짜 견과류(True Nuts)’는 하나뿐이다.
껍질이 열리지 않고, 그 껍질 자체가 씨앗인 녀석들.
대표 선수는 단 두 명:
- 밤
- 도토리
그 많던 견과 믹스 봉지 속 친구들 중
진짜 견과류 혈통은 단 둘…
나머지는 다 견과 아님이다.
🥜 2. 땅콩의 충격 고백
땅콩은 말한다.
“저는… 진짜 견과 아님… 그냥 콩입니다. 이름부터 땅콩인데요…?”
땅속에서 자라는 콩과 식물.
껍질도 ‘콩 껍질’ 구조다.
견과의 피 한 방울 없다.
그동안 견과류의 상징처럼 소비되었는데
알고 보니 콩과의 대표 연예인이었다.
🌸 3. 아몬드? 복숭아랑 친척이라고?!
우리가 매일 한 줌씩 먹는 아몬드는
견과가 아니라…
복숭아·자두·체리와 혈연인 핵과류(Stone Fruit).
- 복숭아는 과육을 먹고 씨는 버리고
- 아몬드는 그 씨를 먹는 것
- 나무도 벚꽃처럼 핀다
즉, 아몬드 꽃길 = 벚꽃길이다.
이거 알고 나면 평생 아몬드를 다르게 보게 된다.
🥥 4. 캐슈넛과 피스타치오의 반전
피스타치오?
캐슈넛?
마카다미아?
모두 ‘넛(Nut)’이라는 이름을 달고 있지만
식물학적으로는 단 한 놈도 견과류가 아님.
- 캐슈넛: 과일 꼭지에 매달린 씨
- 피스타치오: 아몬드처럼 핵과류
- 마카다미아: 딱딱한 껍데기 열리면서 씨가 분리됨 → 진정한 넛 아님
그러니 견과류 세트에 모여 있을 뿐,
혈연으로는 전부 남남이다.
🌳 5. 진짜 견과류의 고독
밤과 도토리는 말한다.
“우리만 진짜야…
하지만 사람들은 우리를 잘 안 먹지…”
밤은 벌레 문제 때문에 인기가 시들고
도토리는 맛이 텁텁해서 외면받고
대신 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오가 자리 차지.
‘견과류’ 이름표를 달았을 뿐,
식물학적 세계는 우리가 생각하던 것과 완전히 다르다.
🍙 6. 결론 — “딱딱하면 견과류라며?”
자연의 분류는 복잡하고 과학적이지만
우리의 분류는 단순하다.
➡️ 딱딱하다
➡️ 고소하다
➡️ 한 줌으로 건강해진다
➡️ 그럼 견과류!
이게 우리가 살아온 방식이다.
땅콩이 콩인지,
아몬드가 복숭아 씨인지,
피스타치오가 핵과류인지—
우리는 몰라도 된다.
다만, 이렇게 알게 되면 세상이 조금 더 재미있어지고
땅콩 봉지도 조금 더 사랑스럽게 보인다.